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茹で汁を再利用する ブックマーク数

夕飯を作った後、残った野菜や麺類の茹で汁を捨ててしまうことはありませんか?
使い終わった茹で汁を捨てるのはもったいないけれど、使い道が分からない人が多いかもしれません。茹で汁は食器洗いのお湯として活用することが出来ます。
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少量の卵料理は、お玉で作る ブックマーク数

子供の頃、母が作ってくれる朝ご飯には、必ず卵料理がありました。卵焼きや目玉焼きなど、ちょっとした卵料理をよく作ってくれるのです。

卵は朝食べると良い

そういえば、卵は朝に食べると良いという話をテレビで聞いたことがあります。食べ物は、消化や吸収されるとエネルギーが熱へと変化します。卵は、この変化の効率を促し、活動を活発にさせてくれるそうです。また、卵にはレシチンという成分が含まれていて、記憶力や集中力に効果があると言われています。
認知症にも良いそうなので、できれば毎日卵料理を口にすると良いかもしれませんね。母も高齢になり、認知症などの心配があるのでなるべく一日一回は卵を食べるように勧めています。

そんな健康に良い卵ですが、ちょっとした卵料理を作るのにフライパンを使うのは何だか気が進まないと思いませんか?
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