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自炊でボケ防止 ブックマーク数

偏り気味な食事を直す

自分でご飯を作るのが億劫に感じてしまう人が多いのではないでしょうか?
母も独り身になってから少し食生活に偏りが見られています。「今日は面倒だから、素麺で済ますわ」「今日の夕飯はお惣菜でいいかしら?」と、だんだん自炊するのが面倒になっているみたいです。

自分一人分だけの料理をするのは、少し面倒を感じてしまいますよね。自分の分だけというなら、コンビニのお弁当やインスタント食品で済ませてしまうかもしれません。

しかし、食事は老後を元気にさせるためには必要です。自炊を行うことで健康管理を調節したり、ボケ防止にも繋がるといわれています。老後を元気に過ごすのに食事はとても大切なことです。
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仁丹の食養生カレーで和漢植物を手軽に取り入れる ブックマーク数

年金家計簿と娘

仁丹の食養生カレー は、こんな方にオススメです。
・1人暮らしの方
・忙しく、調理の時間がとれない時
・単身赴任のお父さん

自炊をするのが面倒な時に

自炊がよいとわかっていても、自分の分だけ食事を作るのが面倒くさいと思うことがありますね。朝の準備で慌しかったり、外出して疲れてしまったりすると、インスタント食品につい手が伸びてしまうことがあるのではないでしょうか。
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料理の煮汁を再活用 ブックマーク数

料理で余った煮汁をどうしていますか?
肉じゃがや野菜の煮物、ロールキャベツといった汁を多く使う料理は、煮汁が残ってしまいやすいです。

煮汁には、お肉や野菜のエキスがたっぷり入っていて、とても美味しいですが、そのまま飲み干すわけにもいかず、多くの家庭が煮汁を捨てているのではないでしょうか?余った煮汁をそのまま流し台に捨てるのは、なんだか凄く勿体無く感じます。
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献立は考えておかないという方法 ブックマーク数

食材の買出しをするとき、献立を立てておく人が多いのではないのでしょうか?
余計な物を買わないためにも、あらかじめ献立を決めておいた方が良いかと思うかもしれません。しかし、献立は考えないという方法もあります。

高いキャベツを買ってしまった

前もって献立を立てておくと、その献立通りの食材を買わなければなりません。安くない食材でも買うことになってしまうので、予算以上のお金を使うことになるのです。
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食材の買出しは1週間に1回を目安に ブックマーク数

買出しの回数が増えると、ついで買いしてしまう

食材の買出しはどのぐらいの頻度で行っていますか?

私は材料が足りないときはちょくちょく買い物に出掛けていました。そのとき、「3割引き」などの表示がついた食品を見かけるとつい手が伸びてしまうのです。また、目についたお菓子もカゴの中へ入れてしまい、あれもこれもと、ついで買いしてしまいます。

計画を立てずに買い物へ行くと、余計な物にまでお金を出してしまいますね。気が向いたときにスーパーに買出しに行って来るのは、食費がかかってしまう原因です。買い物回数を増やすと、私のように余計な物まで買ってしまいます。
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やかんや鍋の底の水滴を取る ブックマーク数

私たちが普段何気なく使っている鍋ややかんですが、お湯を沸かす際に気を付けなければならないことがあります。それはとても小さなことなのですが、一体何だと思いますか?
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野菜の下茹では電子レンジを使う ブックマーク数

煮物はガス代も時間も消費する

母はよく夕飯に野菜と鶏肉の煮物を作ってくれていました。今でもたまに食べさせてもらっているのですが、昔から馴染みのある味がそのまま残っていて、とても懐かしさを感じます。

私にとっては思い出深い料理時間のため、「また作ってね」とリクエストすると、母は「野菜を煮るのに、結構手間がかかるのよね」と苦笑しながら言いました。

確かに、私も野菜を茹でるのは、少し時間と面倒を感じてしまいます。お鍋に水を入れて沸騰するまで待つだけでなく、食材に火が通るまで待たなくてはいけないので大変です。また、ガスコンロの火で茹でると、時間がかかるだけでなく、その分ガス代もかかってしまいますね。これでは時間もガス代も消費してしまいます。
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給湯器を使ってガス代を節約する ブックマーク数

パスタ、素麺、うどんなど、麺類は簡単にできて美味しいですよね。 ご飯物よりもお手軽に作れるので、小腹が空いたときにはよく作っています。

特に一人暮らしになると手間のかからない麺類を料理する人が多いのではないでしょうか? 母も夕食のときは、よく冷麦やうどんを食べています。 手軽に作れる麺類ですが、実は意外なところにお金がかかっています。
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米のとぎ汁を再利用する ブックマーク数

お米のとぎ汁には、ビタミンA、ビタミンE、ミネラルなどの栄養が豊富に含まれています。こんなにたくさんの栄養素が入っているのなら、上手く活用したいですよね。
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天ぷらの衣の残りで食器の汚れを落とす ブックマーク数

子供の頃母が作ってくれた天ぷらは、とても美味しかったです。家族でよく海老や獅子唐の天ぷらを取り合っていたときのことを思い出します。天ぷらを作った後、母がよくつぶやくのは「天ぷらの衣だけがたくさん残ったわ」というセリフです。天ぷら料理で衣が余ってしまうなんて経験はありませんか?
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